DARK 1 KG
Sommige koffiedrinkers hebben een stevige kickstart nodig in de ochtend - zwart, of als latte of cappuccino. Ben jij zo iemand? Dan is Dark Roast jouw koffie. Een krachtige, intense roast met diepe cacao-, geroosterde amandel- en rokerige tonen. Dark heeft een lange afdronk en een lage aciditeit.
- Gegroeid: Mizan Farm, Ethiopië
- Gebrand: Ethiopië
- Roast: Dark Roast
- Smaak: Donker, intense chocolade
| GEWICHT: 1 kg |
DARK ABONNEMENT?
| Gewicht | Verzend kosten |
| 250 – 500 gram (Brievenbuspakket) |
€ 5 |
| 750 gram (Brievenbuspakket) |
€ 3 |
| 1+ kilo | € 6 |
| 2+ kilo | € 1 |
Voor iedereen die niet kan wachten:
Plaats je bestelling vóór 15:00 en je koffie wordt de volgende dag bij je thuis bezorgd.
We leveren niet op zondag en maandag, dus bestellingen op die dagen komen één dag later aan.
Al zeggen we het zelf :)
Heb je vragen? Stuur dan een e-mail naar hello@moyeecoffee.com en wij staan klaar om al je vragen te beantwoorden!
THE POWERHOUSE
Als je op zoek bent naar hoge intensiteit, een volle body en een licht bittere afdronk, dan is deze Dark iets voor jou. Afkomstig van onze FairChain-flagship Mizan Farm en gebrand tot Dark Roast-perfectie.
ITALIAN COFFEE, EAT YOUR HEART OUT
Geniet van een superintense, volle, heerlijk bittere koffie met aardse aroma’s en donkere chocoladesmaken.
FOLLOW THE MONEY
Zo wordt de waarde van 1 kg van onze Dark verdeeld.
MEET THE FARMERS
De bonen voor onze Dark Roast komen rechtstreeks van onze Mizan Farm in het zuidwesten van Ethiopië. Mizan is één van de historische bakermatten van de arabica-teelt. Door de hoge koffiekwaliteit en de bijna ongeëvenaarde biodiversiteit staat de hele regio in de frontlinie van agroforestry- en herbebossingsprojecten, om haar unieke karakter voor toekomstige generaties te beschermen.
MEET THE PROCESSING TEAM
Wanneer de boeren de rijpe, rode bessen naar het washing station brengen, wordt het verwerkingsteam ze gewassen en op de droogbedden gelegd.
MEET THE COFFEE ROASTERS
Dark wordt gebrand in een ultramoderne faciliteit in Addis Abeba, vers aangeleverd vanaf de velden waar de bonen geplukt zijn. Dit is waarschijnlijk de kortste keten van veld tot verpakking. Door in oorsprong te branden, zorgen we ervoor dat minimaal 50% van de waarde binnen de koffiegemeenschappen zelf blijft.
MEET THE PACKAGER
Direct na het branden worden de bonen ‘nitro flushed’: daarbij wordt de zuurstof uit de verpakking verwijderd zodat je bonen supervers aankomen. In elke verpakking zit een Product Requirements Document (PRD) met daarop de productiedatum, zodat je precies weet wanneer je koffie is gebrand.
Deze Dark is een omni roast. Je kunt hem gebruiken voor elke zetmethode, of het nu filterkoffie of espresso is. Dat betekent ook dat je de vrijheid hebt om verschillende smaken uit de koffie te halen! En daar helpen we je natuurlijk graag bij.
- Deze Dark is een ‘do-it-all’ koffie.
- Hij werkt perfect als filter én als espresso.
- Afhankelijk van hoe je hem zet, haalt onze Single een ongelooflijke variatie aan smaken naar boven.
Meer baristatips nodig? Check onze