RADICALLY GOOD COFFEE
WITH RADICAL IMPACT
RADICAAL GOEDE KOFFIE
MET RADICALE IMPACT
FAIRCHAIN IS EEN WIN-WIN BEDRIJFSMODEL
Met FairChain hebben we de koffieketen herontworpen zodat de waarde van koffie eerlijk wordt verdeeld: boeren verdienen een leefbaar inkomen, de natuur wordt beschermd en hersteld, en jij kunt genieten van topkwaliteit koffie. Wij zien het als onze plicht om meer terug te geven dan we nemen.
Dit is het bedrijfsmodel van de 21ste eeuw en de volgende grote revolutie in koffie
Stel je een wereld voor waarin elke slok telt.. Sterker nog, JIJ kunt vandaag al beginnen door FairChain te drinken!
“HET IS TIJD OM KOFFIEBOEREN ALS GELIJKE PARTNERS IN DE KOFFIEKETEN TE BEHANDELEN…
HET IS IMMERS HUN KOFFIE!”
- GUIDO VAN STAVEREN VAN DIJK, OPRICHTER VAN MOYEE COFFEE.
WE BRANDEN IN HET LAND VAN HERKOMST
SWIPE VOOR ONZE BRANDERIJEN
In 2020 brachten we onze FairChain-revolutie naar Kenia met de opening van een hypermoderne koffiebranderij. Gelegen vlak bij de boerderijen waar onze koffie groeit, beslaat de faciliteit net geen 700 m² en brandde in 2023 bijna 80.000 kg FairChain-koffie. Natuurlijk gaat het niet alleen om het branden van voortreffelijke koffie – het gaat er ook om de rollen om te draaien en de koffiesector op zijn kop te zetten.
Door bij de bron te branden laten we meer winst achter in Kenia, creëren we meer banen en bewijzen we dat koffieproducerende landen een groter deel van hun koffie kunnen opeisen. Dit is FairChain in actie: echte impact, echte banen en premiumkoffie tegen betaalbare prijzen.
De toekomst van koffie is branden in het land van herkomst.
BRANDERIJ: ETHIOPIË
Toen we in 2012 onze FairChain-revolutie startten door een branderij in Ethiopië te bouwen, dachten we niet aan het uitgroeien tot een groot koffiemerk. We wilden koffie inzetten als katalysator voor positieve verandering. Branden bij de bron was – en is nog steeds – de basis van onze FairChain-filosofie en de motor achter onze merkimpact.
Door koffie te branden waar het groeit, stellen we koffieproducerende landen in staat hun rechtmatige positie als gelijke partners in de wereldwijde koffieketen terug te eisen. In 2023 hebben we in onze 400 m² grote ISO-gecertificeerde faciliteit in de Ethiopische hoofdstad Addis Abeba 77.000 kg koffie gebrand. Daarnaast hebben we de branderij gebruikt als laboratorium om een nieuwe generatie Ethiopische ondernemers en vrouwelijke leiders op te leiden.
WIJ BRANDEN IN HET LAND VAN HERKOMST
SWIPE VOOR ONZE BRANDERIJEN >
KOFFIEBRANDERIJ: KENYA
In 2020 brachten we onze FairChain-revolutie naar Kenia met de opening van een hypermoderne koffiebranderij. Gelegen dicht bij de koffievelden waar onze koffie groeit, brandt de faciliteit nu jaarlijks meer dan 100.000 kg FairChain-koffie. Natuurlijk gaat het hierbij niet alleen om uitstekende koffie, het draait om branden in het land van herkomst en het achterlaten van meer winst in Kenia. Hierdoor creëren we meer banen, meer kansen, betere scholen en zorgen we voor een betere infrastructuur. Dit is FairChain in actie: echte impact, echte banen en premium koffie tegen toegankelijke prijzen.
KOFFIEBRANDERIJ:
ETHIOPIA
Toen we in 2012 onze FairChain-revolutie begonnen met de bouw van een koffiebranderij in Ethiopië, waren we niet bezig om een groot koffiemerk te worden. Ons doel was om van koffie een katalysator voor positieve verandering te maken. Branden in het land van herkomst was -en is nog steeds- de basis van onze FairChain-filosofie en de motor van onze impact. Door koffie te branden waar deze wordt verbouwd, geven we koffielanden de kans om hun plek als gelijkwaardige partners in de wereldwijde koffieketen terug te claimen. Tegenwoordig branden we jaarlijks 50.000 kg koffie in onze ISO-gecertificeerde faciliteit in Addis Abeba. We gebruiken deze branderij ook om nieuwe generaties Ethiopische ondernemers op te leiden en vrouwen voor te bereiden op leiderschapsposities
BEDRIJVEN
Maar liefst 90% van de waarde van een kop koffie verdwijnt in de zakken van winstgedreven multinationals, vooral omdat zij de branderijen bezitten waar vrijwel alle toegevoegde waarde wordt gecreëerd. Sinds onze oprichting in 2012 is ons doel om de waarde van elke kop koffie 50/50 te delen met de gemeenschappen die onze koffie verbouwen. Daarom hebben we onze eigen branderijen in Afrika gebouwd, zodat geen enkele euro aan toegevoegde waarde wordt weg geëxporteerd. Koffie branden in het land van herkomst is de belangrijkste stap om een toekomst voor koffie te garanderen.
WE BETALEN EEN
LEEFBAAR INKOMEN
SWIPE ONZE BOEREN
MIZAN – ETHIOPIË
38,65 BIRR
Mizan Farm in het zuidwesten van Ethiopië beslaat 247 hectare. Hier experimenteren we met enkele van de meest ambitieuze agroforestry-projecten ter wereld. Het doel is de productiviteit radicaal te verhogen zonder ook maar één greintje duurzaamheid op te offeren. Door koffie te integreren met inheemse bomen en diverse gewassen slaat Mizan Farm al 16,4 ton koolstof per jaar op. Ons agroforestry-model verhoogt de inkomsten van boeren, bevordert de biodiversiteit en ondersteunt herbebossing, waarmee we een belangrijke bijdrage leveren aan klimaatmaatregelen.
Op Mizan hebben we een managementteam van tien personen dat toezicht houdt op 107 boeren. Moyee zet zich volledig in om deze boeren boven de Living Income Reference Price (LIRP) te betalen, zodat zij in hun basisbehoeften kunnen voorzien en in hun toekomst kunnen investeren. Hoewel dit bijdraagt aan betere leefomstandigheden en financiële zekerheid, gaan we nog een stap verder door prijzen te bieden die zelfs hoger zijn dan fair, om de vicieuze cirkel van armoede te doorbreken en duurzame toekomstperspectieven voor hun families te creëren.
KERICHO – KENIA
78,12 KSH
In de levendige regio Kericho in Kenia werken we nauw samen met 151 kleinschalige boeren aan de westelijke oever van het Victoriameer.
Kericho is bij uitstek geschikt voor koffieteelt en produceert enkele van ’s werelds beste bonen, ideale omstandigheden om FairChain-programma’s te introduceren die garanderen dat boeren hun eerlijke deel van de waarde van de koffie die zij produceren, ontvangen.
Door samen te werken met lokale koffiecoöperaties zoals Kimologit, Kapluso, Koilsir en Tuiyabei en duurzamere teeltmethoden zoals biocompostering te introduceren, leggen we de basis voor een betere toekomst, boon voor boon.
LIMU – ETHIOPIË
40,52 BIRR
Met Mizan Farm hebben we een laboratorium voor de toekomst van koffie volledig onder onze controle gecreëerd. In Limmu werken we echter samen met honderden boeren en meer dan duizend leveranciers om duurzamere teeltmethoden te introduceren die direct leiden tot winstgevendere boeren. Geografisch gezien is Limmu een bekende en gevestigde hooggelegen koffieregio waarvan de bonen bijna het dubbele opbrengen van de prijs die in andere delen van Ethiopië wordt betaald. De uitdaging is dat de percelen kleiner zijn (< 1 ha) dan in andere regio’s. Hier ligt de sleutel: de opbrengst verhogen door duurzame landbouwpraktijken, zodat boeren meer kunnen verdienen.
MT ELGON – OEGANDA
14,335 USH
In 2020 brachten we onze FairChain-revolutie naar Oeganda door samen te werken met de Mt. Elgon Agroforestry Communities Cooperative Enterprise (MEACCE), een gevestigde coöperatie van bijna 3.282 kleinschalige boeren die zich richten op de productie van biologische koffie. Gelegen in de rijke, weelderige regio van Mount Elgon, de grootste vulkanische basis ter wereld, wordt de koffie hier geteeld op 2.000 meter hoogte. Sindsdien hebben we onze samenwerking uitgebreid met de lokale Oegandese handelaren Kawacom en Zombo. Dit is nog maar het begin.
WIJ BETALEN EEN
LEEFBAAR INKOMEN
SWIPE ONZE BOEREN >
MIZAN: ETHIOPIA
38,65 BIRR
Onze Mizan Farm in het zuidwesten van Ethiopië beslaat 247 hectare. Hier experimenteren we met de meest ambitieuze duurzame landbouwprojecten ter wereld. Het doel? De productiviteit drastisch verhogen zonder ook maar een greintje duurzaamheid op te offeren. Door koffie te integreren met inheemse bomen en diverse gewassen, slaat Mizan Farm jaarlijks al meer dan 16 ton CO₂ op (gelijk aan 10 retourvluchten Amsterdam - New York).
Ons agroforestry-model verhoogt de inkomens van boeren, bevordert biodiversiteit en ondersteunt herbebossing, waarmee het een belangrijke bijdrage levert aan het tegengaan van klimaatverandering. Op Mizan hebben we een managementteam van 10 personen dat toezicht houdt op meer dan 100 boeren. Moyee is toegewijd om deze boeren boven de Living Income Reference Price (LIRP) te betalen, zodat zij in hun basisbehoeften kunnen voorzien en kunnen investeren in hun toekomst. Dit draagt bij aan een betere levensstandaard en financiële stabiliteit, doorbreekt de vicieuze cirkel van armoede en geeft gezinnen de middelen om een stabiele, zelfvoorzienende toekomst op te bouwen.
KERICHO:
KENYA
78,12 KSH
In de levendige Kericho regio in Kenia werken we nauw samen met meer dan 150 kleinschalige boeren aan de westelijke oevers van het Victoriameer. Kericho is bij uitstek geschikt voor koffieproductie en heeft enkele van de beste bonen ter wereld. Dat zijn dus ideale omstandigheden om FairChain-programma’s te introduceren die ervoor zorgen dat boeren een eerlijk deel van de waarde van hun koffie ontvangen. Door samen te werken met lokale koffiecoöperaties zoals Kimologit, Kapluso, Koilsir en Tuiyabei en duurzamere landbouwmethoden zoals biocompostering te introduceren, leggen we de basis voor een betere toekomst, één boon tegelijk.
LIMU:
ETHIOPIA
40,52 BIRR
Met de Mizan Farm hebben we een proeflab voor de toekomst van koffie gecreëerd dat volledig onder onze controle staat. In Limmu werken we daarentegen samen met honderden boeren en meer dan duizend leveranciers om duurzamere landbouwmethoden in te voeren. Geografisch gezien is Limmu een bekend en gevestigd hooggelegen koffiegebied, waarvan de bonen bijna het dubbele opleveren vergeleken met elders in Ethiopië. De landbouwpercelen zijn hier echter veel kleiner (<1 ha) dan in andere regio’s. Hier ligt de uitdaging: de opbrengst verhogen met duurzame landbouwmethoden om boeren rendabeler te maken.
MT ELGON:
UGANDA
14,335 USH
In 2020 brachten we onze FairChain-revolutie naar Oeganda door samen te werken met de Mt. Elgon Agroforestry Communities Cooperative Enterprise (MEACCE), een gevestigde coöperatie van bijna 3.282 kleine koffieboeren die zich richten op het produceren van biologische koffie. Gelegen in de rijke, weelderige regio van Mount Elgon (het grootste vulkanische gebied ter wereld) wordt de koffie hier op 2.000 meter hoogte verbouwd. Inmiddels hebben we onze samenwerking uitgebreid met lokale Oegandese handelaren Kawacom en Zombo. En dit is nog maar het begin.
BOEREN
Al meer dan tien jaar onderzoeken we verschillende economische modellen om ervoor te zorgen dat lokale gemeenschappen hun eerlijke deel ontvangen. Uiteindelijk hebben we geleerd dat de eerlijkste aanpak voor boeren is om hen een Living Income Reference Price (LIRP) te betalen. Met behulp van onze eigen data en Ecochain-tools hebben we de LIRP berekend voor elke regio waarin we actief zijn — en we hebben ons gecommit om deze prijs te betalen. Onze volgende stap? Dit model opschalen en FairChain wereldwijd brengen.
LEEFBAAR INKOMEN PER KILO KOFFIEBESSEN
LIMU, ETHIOPIË
40,52 BIRR
MIZAN, ETHIOPIË
38,65 BIRR
KERICHO, KENIA
78,12 KSH
MT ELGON, OEGANDA
14,335 USH
LIMU, ETHIOPIË
40,52 BIRR
MIZAN, ETHIOPIË
38,65 BIRR
KERICHO, KENIA
78,12 KSH
MT ELGON, OEGANDA
14,335 USH
WE BESCHERMEN BOSSEN
(EN PLANTEN ZE MASSAAL))
SWIPE OM ONZE BOSKOFFIE TE ZIEN >
BOMEN PLANTEN
Bosbescherming, grootschalige herbebossing en koolstofvastlegging zijn essentieel voor de FairChain-filosofie en de toekomst van koffie. De afgelopen vijf jaar hebben we agressieve boomplantprogramma’s geïntroduceerd in zowel Mizan als Limmu als onderdeel van onze bredere duurzaamheidsinspanningen. Tot op heden hebben we hectares herbebost in het hart van koffieteelend Ethiopië, waarmee we een belangrijke bijdrage leveren aan natuurherstel. Op het gebied van CO₂-reductie absorberen onze boomplantcampagnes en agroforestry-inspanningen jaarlijks ongeveer 27.701.900 kilogram CO₂. Deze holistische aanpak revitaliseert niet alleen het boskoffie-ecosysteem, maar versterkt ook de biodiversiteit en verhoogt de opbrengst voor lokale boeren.
SEQUESTRATION
Op onze Mizan Farm in Ethiopië zijn we begonnen met een radicaal ambitieus koolstofvastleggingsprogramma dat is ontworpen om meer CO₂ op te nemen dan het uitstoot. Omdat de Mizan Farm ons eigen laboratorium is, kunnen we hier koolstofopslag- en biodiversiteitsinitiatieven introduceren die elders politiek en logistiek onmogelijk zouden zijn. Een van de belangrijkste programma’s omvat het herintroduceren van boskoffiesystemen die aansluiten bij traditionele Ethiopische agroforestry-praktijken, waarbij alleen de bosbodem wordt vrijgemaakt en het primaire bladerdak intact blijft. Geweldig voor wilde dieren en uitmuntend voor koolstofvastlegging en opslag.
BIOCOMPOST
In 2022 introduceerden we een agressief biocomposteringsprogramma dat synthetische meststoffen volledig vervangt. Biocompostering heeft het dubbele voordeel dat het de organische koolstofniveaus verhoogt en de behoefte aan chemische inputs in de bodem vermindert.
Dankzij biocompostering kunnen we jaarlijks nog eens 109 ton koolstof vastleggen. In totaal hebben we tot nu toe 403.200 kilogram biocompost geproduceerd. Het programma draagt niet alleen bij aan CO₂-reductie, maar versterkt ook de duurzaamheid en creëert werkgelegenheid. Tegenwoordig ondersteunt het biocomposteerstation 10 fulltime banen. Sterker nog, het is zo’n succes dat andere landbouwcoöperaties in de regio het gebruiken als blauwdruk voor hun eigen biocomposteringsinspanningen.
ONTBOSSINGSVRIJ
Wij zijn enorm trots op onze 100% boskap-vrije koffies en werken volledig in lijn met de Ontbossingsverordening van de Europese Unie (EUDR).. De EUDR zorgt ervoor dat bedrijven op geen enkele manier bijdragen aan ontbossing, dit is een cruciale stap in de wereldwijde strijd tegen milieudegradatie. Moyee’s toewijding aan duurzame koffieproductie betekent dat al onze koffie afkomstig is van boerderijen die bosecosystemen beschermen, zodat er in de hele productieketen geen ontbossing plaatsvindt. Door zich aan deze strikte richtlijnen te houden, stelt Moyee een norm voor ethische koffieproductie die zowel mensen als de planeet ondersteunt.
WIJ BESCHERMEN BOSSEN
(EN PLANTEN NIEUWE AAN)
SWIPE OM ONZE BOSKOFFIE TE ZIEN >
BOMEN PLANTEN
Bosbescherming, grootschalige herbebossing en CO₂-opslag vormen de kern van de FairChain-filosofie en de toekomst van koffie. In de afgelopen vijf jaar hebben we ambitieuze boomplantprogramma’s opgezet op zowel Mizan als Limmu, als onderdeel van onze bredere duurzaamheidsinspanningen. Tot nu toe hebben we vele hectares opnieuw bebost in Ethiopië, wat aanzienlijk bijdraagt aan het herstel van het milieu. Op het gebied van CO₂-reductie absorberen onze boomplantacties en duurzame landbouw-initiatieven jaarlijks ongeveer 2770 ton CO₂ (ongeveer gelijk aan de energie om zo’n 1.750 huishoudens van stroom te voorzien). Deze holistische aanpak revitaliseert niet alleen het boskoffie-ecosysteem, maar bevordert ook de biodiversiteit en verhoogt tegelijkertijd de koffieopbrengst voor onze boeren
CO2-OPSLAG
Op onze Mizan Farm in Ethiopië hebben we een ambitieus project voor CO₂-opslag opgezet dat is ontworpen om meer CO₂ op te nemen dan het uitstoot. Omdat Mizan Farm ons eigen koffieboerderij is, kunnen we hier initiatieven voor CO₂-opslag en biodiversiteit uitvoeren die elders politiek of logistiek onmogelijk zouden zijn. Een van de belangrijkste programma’s richt zich op het herintroduceren van boskoffiesystemen, in lijn met traditionele Ethiopische landbouwpraktijken, waarbij alleen de bosbodem wordt gekapt terwijl het primaire bladerdak intact blijft. Dit is gunstig voor de lokale fauna en bijzonder effectief voor het vastleggen en opslaan van CO₂.
BIOCOMPOST
In 2022 introduceerden we een ambitieus bio-compostprogramma, ontworpen om het gebruik van kunstmest volledig te vervangen. Biocompost heeft een dubbel voordeel: het verhoogt het organische koolstofgehalte van de bodem en vermindert de behoefte aan chemische inputs. Door biocompost kunnen we jaarlijks meer dan 100 ton extra CO₂ opslaan. Tot op heden hebben we in totaal 403.200 kilogram biocompost geproduceerd (gelijk aan 3.100-4.600 bomen). Het programma draagt niet alleen bij aan CO₂-reductie, maar is ook veel duurzamer en creëert extra werkgelegenheid: onze huidige biocompostinstallatie ondersteunt 10 voltijdse banen. Het is zelfs zo’n groot succes dat andere landbouwcoöperaties in de regio het als voorbeeld gebruiken voor hun eigen biocompostprojecten.
BOSKAP-VRIJ
Wij zijn enorm trots op onze 100% boskap-vrije koffies en werken volledig in lijn met de Ontbossingsverordening van de Europese Unie (EUDR). De EUDR zorgt ervoor dat bedrijven op geen enkele manier bijdragen aan ontbossing, dit is een cruciale stap in de wereldwijde strijd tegen milieudegradatie. Moyee’s toewijding aan duurzame koffieproductie betekent dat al onze koffie afkomstig is van boerderijen die bosecosystemen beschermen, zodat er in de hele productieketen geen ontbossing plaatsvindt. Door zich aan deze strikte richtlijnen te houden, stelt Moyee een norm voor ethische koffieproductie die zowel mensen als de planeet ondersteunt.
BOSSEN
Bossen zijn essentieel voor koffie en voor het klimaat. Moyee helpt boeren om bossen te beschermen en te herstellen door agroforestry, CO₂-opslag en duurzaam landgebruik. Onze boerderij van 240 hectare in Mizan, Ethiopië is het kloppend hart van onze aanpak. Hier werken we aan de koffieboerderij van de toekomst.
We verbouwen echte boskoffie in biodiverse bodems, voeren agroforestry-experimenten uit en werken samen met lokale gemeenschappen om bosvriendelijke landbouw op te schalen.
Vorig jaar plantten we 40.000 koffiebomen en dit jaar worden het er nog meer (één boom neemt gemiddeld zo’n 25 kg CO₂ op). Het doel: het inkomen van boeren verhogen terwijl we moeder natuur beschermen.
IMPACT REPORT
Met meer dan 12 jaar ervaring hebben we onvermoeibaar onderzoek gedaan en de koffiemarkt opnieuw vormgegeven. In het Impact Report van dit jaar brengt onze oprichter Guido alle impactvolle initiatieven waarin we participeren samen.
Dit rapport biedt niet alleen een kijkje in onze impactkeuken – het is een gedurfde blik op onze reis tot nu toe en onze visie op waar we naartoe gaan.
IMPACT REPORT
Met meer dan 12 jaar ervaring hebben we de koffiemarkt continu onderzocht en veranderd. In het Impact Rapport verzamelt onze oprichter Guido elk jaar al onze impactvolle projecten en de behaalde resultaten.
Het rapport geeft niet alleen een kijkje achter de schermen, maar laat ook zien waar we nu staan en waar we graag naartoe willen.