Een van Nederland's bekendste consumentenprogramma's gaf FairChain wat zendtijd. Meer specifiek vergeleken ze FairChain met Fairtrade en bespraken ze het hoge potentieel van FairChain met de Nederlandse professor in ontwikkelingsstudies, Ruerd Ruben. We zijn best trots om te zeggen dat we de kritische blik van zowel Kassa als Professor Ruben hebben doorstaan. Het is in het Nederlands, maar voor al jullie niet-Nederlanders hebben we het transcript in het Engels vertaald voor jullie hieronder. Dat is hoe belangrijk we dit tv-programma vinden voor het begrip van FairChain en Moyee koffie.
Kassa-presentator: Dit is jouw koffie? Waar komt het vandaan?
Guido van Staveren van Dijk, eigenaar Moyee: "Uit Ethiopië. De Lima-regio, een gebied dat vroeger de Kaffa-regio werd genoemd. Kaffa is de geboorteplaats van alle Arabica-koffie ter wereld."
Kassa-presentator: [Proeft]: Het is echt goede koffie. Maar het is ook speciale koffie, waarom?
Guido van Staveren van Dijk: "Ons plan is om de koffie in Ethiopië te branden, wat we hopelijk in april zullen doen. Dit is het startpunt van wat we de FairChain-revolutie noemen. We willen de balans herstellen tussen de koffie drinkende landen en de koffie producerende landen."
Kassa-presentator [Voice Over]: "In de afgelopen jaren hebben koffieboeren minder geld verdiend, terwijl consumenten meer betalen. Volgens Moyee is er een eerlijkere manier om de waarde te verdelen. Ze noemen het FairChain. Het grootste verschil is dat de koffie niet in Nederland wordt gebrand, maar in het land waar het wordt geteeld."
Moyee: "Door de koffie te branden in het land van herkomst zorgen we ervoor dat er 300% meer waarde in dat land blijft."
Kassa-presentator [Voice Over]: "Ontwikkelingseconomist Ruerd Ruben denkt dat kleine koffieboeren inderdaad zullen profiteren van FairChain."
Professor Ruerd Ruben: "Voor kleine boeren is het nuttig. Boeren ontvangen momenteel ongeveer 10% van de prijs die consumenten betalen. De rest van het geld is voor transport, verpakking en vooral voor de supermarkt. 10% is een vrij klein percentage, maximaal 12%."
Kassa-presentator: "Zal FairChain dat verbeteren?"
Professor Ruerd Ruben: "Het is een belangrijke stap vooruit. Het zou geweldig zijn als ze 30% zouden kunnen realiseren — wat waarschijnlijk het maximum is."
Kassa-presentator [Voice Over]: "Meer geld voor boeren. Maar we hebben al Fairtrade-koffie, zoals Max Havelaar? Zij geven boeren meer, maar ze branden de koffie niet in het land van herkomst."
ChatGPT said: Peter d’Angremond, Director Max Havelaar: "Wat Moyee wil doen is heel sympathiek, maar meer toegevoegde waarde creëren voor boeren in ontwikkelingslanden is meer dan alleen het branden en verpakken van je koffie daar."
Kassa-presentator: "Maar is het niet een goed begin?"
Peter d’Angremond, Director Max Havelaar: "Ik durf te zeggen dat het dat niet is."
Kassa Presenter: Waarom niet?
Peter d’Angremond, Director Max Havelaar: "Omdat er al veel boeren zijn die nog niet het enorme potentieel hebben benut om de productiviteit en kwaliteit van hun koffie te verhogen. Veel boeren sluiten zich aan bij Fairtrade-coöperaties om de kwaliteit van hun koffie te verbeteren. Koffie van hogere kwaliteit resulteert in meer waarde. Wanneer je de productiviteit van je hectare verhoogt, resulteert dat ook in meer waarde."
Guido van Staveren van Dijk, owner Moyee: "Max Havelaar doet goed werk, maar hun focus ligt volledig op de boer. Onze focus ligt op de hele keten."
Kassa-presentator [Voice Over]: "De hele keten voor Moyee betekent branden in Ethiopië en het exporteren naar Europa. Max Havelaar vindt dat de boeren zelf moeten beslissen hoe ze hun extra inkomen besteden."
Peter d’Angremond, Director Max Havelaar: "KCU is een grote Fairtrade koffiecoöperatie in Tanzania. Ze hebben geïnvesteerd in een machine die oploskoffie kan maken. Ze verkopen die oploskoffie zelf. Het is dus niet zo dat het niet gebeurt, het is gewoon dat ze het volledige potentieel nog niet hebben benut."
Kassa-presentator: "Hoeveel extra hebben de boeren verdiend van Fairtrade?"
Professor Ruerd Ruben: "Relatief weinig. Veel boeren zijn gecertificeerd, maar kunnen slechts een klein deel van hun Fairtrade-koffie verkopen in Oost-Afrika – slechts zo'n 25%. De extra prijs die ze verdienen door Fairtrade is marginaal vanwege de lage koffieprijzen op de wereldmarkt. Om het vriendelijk te zeggen, het is een zeer bescheiden opbrengst."
Kassa-presentator: "Een druppel op een gloeiende plaat."
Professor Ruerd Ruben: "Dat is een goede manier om het te zeggen."
**Kassa-presentator:** "Douwe Egberts [Nederlandse marktleider] zegt dat je niet kunt branden in het land van herkomst omdat daar maar één soort boon is, en de koffies die ze maken zijn blends van 16 soorten bonen uit 16 verschillende landen."
Guido van Staveren van Dijk, owner Moyee: "We zijn gewend geraakt aan het drinken van dit soort blends, maar het was niet altijd zo. Neem wijn als voorbeeld. Je geniet van een heel specifieke smaak uit een specifieke regio. Bovendien maakt Douwe Egberts blends om de verkeerde redenen. Ze willen simpelweg niet afhankelijk zijn van één enkele koffieboer of leverancier. Ze willen met zoveel mogelijk boeren onderhandelen om de prijzen laag te houden. Lage prijzen voor de boeren, hoge prijzen voor ons – maximaal profit."
Kassa-presentator: "Ze zeggen dat dit is wat de consument wil."
Guido van Staveren van Dijk, owner Moyee: "Nee, dat zeggen ze niet. Ik ben daar niet van overtuigd. Er is een groeiend aantal mensen dat het ene koffieboon van het andere kan onderscheiden en zij zoeken naar koffie van hogere kwaliteit – in restaurants, speciale koffiehuizen en thuis."
Kassa-presentator: "Zal FairChain hulp aan ontwikkelingslanden overbodig maken?"
ChatGPT said: Professor Ruerd Ruben: "Ik denk dat die verwachting te hoog is voor de landen zelf. Maar voor de boeren zou het een enorme bron van inkomsten kunnen betekenen, dus het is zeker de moeite waard om het te proberen."
Kassa-presentator: "En voor de Europese Unie, wat betekent het voor eerlijke handel?"es. We want to make barista-quality coffee accessible to everyone.
Professor Ruerd Ruben: "Het afschaffen van de importtarieven op verwerkte goederen gaat voorlopig niet gebeuren. Je kunt onbewerkte grondstoffen zoals groene koffiebonen belastingvrij importeren, maar op het moment dat je ze verwerkt [koffiebonen branden] zijn er allerlei tariefheffingen. Het is te belachelijk voor woorden."
Kassa-presentator: "Dus je schaft de importtarief af?"
Professor Ruerd Ruben: "Het is uit een andere tijd."
Kassa-presentator: "Dus je stuurt de koffie naar consumenten in dit pakket."
Guido van Staveren van Dijk, owner Moyee:
Kassa-presentator: "Je stuurt het via de post. Waarom niet in de supermarkt?"
Guido van Staveren van Dijk, eigenaar Moyee: Net als koffie worden supermarkten gedomineerd door multinationals, dus het is lastig om daar binnen te komen. Het zou zeker geweldig zijn voor ons volume en de impact die we willen realiseren. Aan de andere kant drukken supermarkten hun marges omlaag. Op dit moment hebben we de luxe om die marges met onze gemeenschap te delen.