Het gebruik van data is cruciaal in Westerse bedrijven, maar net zo belangrijk in de koffiebossen van Oost-Afrika! Sinds 2017 verzamelt en analyseert Moyee actief data om dieper inzicht te krijgen in oogsten—van opbrengsten en kwaliteit tot de economische en ecologische impact op boeren en bossen.

Deze inzichten zijn essentieel. Inzicht in productiecapaciteit, inkomenspotentieel en duurzaamheidsuitdagingen stelt ons in staat om betere kansen voor boeren te creëren, de koffiekwaliteit te verbeteren en de bossen te beschermen die koffie mogelijk maken.

Eén van onze game-changers?

DIGITALISERING

Maak je klaar voor de ins en outs tijdens ons gesprek met Abel Ketema, Digitalization and Data Manager bij FairChain. Hij deelt een update over de laatste oogst, de voortgang van digitalisering en hoe data de toekomst van koffieteelt in Ethiopië vormgeeft.

Q: Hé Abel! Laten we meteen ter zake komen: wat volg je precies in Ethiopië?

Here’s the Dutch transABEL:"Mijn taak is letterlijk om de koffieteelt het digitale tijdperk in te brengen. Dat betekent dat we data verzamelen over elke koffiestruik, elke boer en elke oogst. We volgen alles—hoeveel koffie er geplukt wordt, wie het plukt en de exacte locatie van de oogst. We brengen zelfs elke struik in kaart, inclusief het plantjaar, de gezondheid en de precieze locatie. Het is mijn verantwoordelijkheid om ervoor te zorgen dat al deze data nauwkeurig en bruikbaar is, zodat we arbeiders eerlijk kunnen betalen, onze opbrengsten kunnen verbeteren en volledig kunnen voldoen aan de nieuwe EU-regelgeving rond traceerbaarheid, waaronder de strenge Verordening voor Ontbossingsvrije Producten (EUDR) die volgend jaar van kracht wordt. Kort gezegd: als er data op de boerderij is, ben ik degene die zorgt dat die wordt vastgelegd en effectief gebruikt."* Laat me weten als je deze tekst ook grafisch of als social media post wilt vormgeven.

Q: Er wordt in Europa en Amerika veel gesproken over mislukte koffieoogsten dit jaar. Jij bent ter plekke—hoe is het echt gegaan?

ABEL: "Eerlijk gezegd was dit seizoen niet geweldig. De oogst begon rond juli 2024 en eindigde begin februari. Normaal gesproken verwachten we een goede opbrengst, maar het weer was dit jaar volledig onvoorspelbaar. Toen de koffieplanten regen nodig hadden, viel er geen druppel. En toen ze droogte nodig hadden, stopte het maar niet met regenen. Dit verstoorde de bloei en de vruchtontwikkeling, wat leidde tot een kleinere oogst dan we hadden gehoopt. Het was niet alleen bij onze boerderijen zo—koffieboerderijen door heel Ethiopië hadden moeite. De verminderde aanvoer drijft ook de koffieprijzen omhoog. Het goede nieuws is dat de oogst van volgend jaar er veelbelovend uitziet."

Q: We praten al jaren over de effecten van klimaatverandering, maar jij ervaart het van dichtbij.

ABEL: "Absoluut. Het weer wordt elk jaar onvoorspelbaarder. Tijdens de laatste oogst zorgde overmatige regen ervoor dat de koffiekers voortijdig vielen. In sommige gebieden sneeuwde het zelfs—iets waarvan ik nooit had gedacht dat ik het in Ethiopië zou zien. Dergelijk extreem weer kan de koffieoogst verwoesten. De afgelopen twee maanden waren echter droog, wat eigenlijk gunstig is voor de koffieplanten. Ze bloeien goed en agronomen zijn optimistisch over een goede oogst volgend seizoen. Dus, duimen maar!" Let me know if you'd like more translations or need further help!

Q: Digitalisering lijkt een ongewoon concept voor een koffieboerderij. Hoe gebruik je precies technologie in Ethiopië?

ABEL: "We integreren technologie op grote schaal in de koffieteelt en doen dit al enkele jaren. Bijvoorbeeld, we brengen al onze koffieplanten in kaart en registreren wanneer en waar ze zijn geplant. Dit stelt ons in staat om de productiviteit nauwkeurig te volgen. Tot nu toe hebben we meer dan 90.000 koffieplanten in kaart gebracht. We volgen ook de oogsten nauwkeurig en registreren de opbrengst van elke boer digitaal om ervoor te zorgen dat betalingen zonder fouten plaatsvinden. Daarnaast hebben we al onze uitgroeiers in kaart gebracht—boeren van wie de percelen aan de onze grenzen en van wie we bonen kopen. Dit is cruciaal om te voldoen aan de EUDR, die ons verplicht de oorsprong van elke koffieboon te traceren." Let me know if you want to keep going with the translation!

Q: Moyee introduceerde in 2017 digitale boerportemonnees, waardoor we de eersten waren die dit deden. Waarom zijn deze portemonnees belangrijk?

ABEL: "Het draait allemaal om het vereenvoudigen van de loonadministratie en ervoor zorgen dat boeren eerlijk en op tijd worden betaald. Onze boeren worden betaald op basis van realtime data, waardoor ze hun opbrengsten en betalingen direct kunnen zien—wat verwarring elimineert. Dit systeem is veel efficiënter dan de oude papieren methoden. Het zorgt ook voor een eerlijke betaling, omdat alles transparant en traceerbaar is."

Q: De grote vraag is, volgens de data, verdienen onze boeren een leefbaar loon?

ABEL: "Ja, zeker. Sterker nog, veel arbeiders op onze boerderijen verdienen meer dan werknemers in de publieke sector in Ethiopië. De betaaldag was een paar dagen geleden, en ik zag veel boeren weggaan met vijf tot zes keer wat een typische overheidswerker in dezelfde periode zou verdienen. Met slimme financiële planning kunnen ze een goed leven opbouwen. Natuurlijk speelt persoonlijke financiën een rol—sommigen beheren hun geld beter dan anderen—maar over het algemeen zijn de lonen meer dan voldoende voor een fatsoenlijk leven in deze plattelandsgebieden." Let me know if you'd like to continue or need anything else!

Q: We hebben ons eigen koffieteeltsysteem in Ethiopië, wat niet iedereen weet. Hoe telen we koffie?

ABEL: "Onze boerderijen maken gebruik van een bosgebaseerd koffiesysteem, waarbij de koffie groeit onder de schaduw van grotere bomen. Deze aanpak heeft verschillende voordelen: de bomen beschermen de koffieplanten tegen extreem weer, helpen de biodiversiteit te behouden, houden de bodem gezond en verbeteren de koffiekwaliteit, aangezien schaduwgekweekte bonen vaak rijkere smaken hebben. Het beheren van de boomdichtheid is essentieel, en we vertrouwen op data om dit effectief te doen. Als er te veel schaduw is, verwijderen we sommige bomen; als er te veel zon is, planten we er meer."

Q: Wat zijn de belangrijkste mijlpalen voor 2025?

ABEL: "We hebben veel op de planning staan. Real-time dashboards zijn een grote prioriteit—ik wil ervoor zorgen dat alle boerderijdata direct toegankelijk is voor iedereen die het nodig heeft. Geen ingewikkelde systemen—gewoon één klik om alles te zien. Een andere grote focus is het volgen van de koffiekwaliteit. Op dit moment volgen we alleen de hoeveelheid geoogste koffie, maar volgend jaar voegen we kwaliteitsbeoordelingen (Grade 1, Grade 2) toe op boerderijniveau. We breiden ook onze digitaliseringsinspanningen uit door meer boerderijen en boeren in het systeem te brengen, zodat elke koffieboon traceerbaar is. Ik ben echt enthousiast over deze projecten omdat ze het leven gemakkelijker maken voor boeren, arbeiders en zelfs kopers. Bovendien hebben we al deze tools nodig om te kunnen omgaan met wat ik hoop dat een enorme oogst zal zijn volgend jaar. Dat is wat de agronomen voorspellen, en we moeten daar klaar voor zijn

Q: Houdt een van deze projecten je 's nachts wakker?

ABEL: "Op dit moment ligt mijn belangrijkste focus op het verbinden van alle boerderijdata met een real-time dashboard. Mijn doel is dat iedereen—van een boer tot een bedrijfsdirecteur—op een link kan klikken en direct kan zien hoeveel koffie er is geoogst, hoeveel arbeiders zijn betaald, de kwaliteit van de koffie, en andere relevante informatie. Geen ingewikkelde software of eindeloze bestandzoektochten meer—gewoon eenvoudige, snelle en gemakkelijke toegang tot de juiste data. Dat, plus de voorbereiding voor wat waarschijnlijk onze grootste oogst ooit zal zijn, houdt me behoorlijk bezig!"

Q: Het is vaak moeilijk om aan onze fans en klanten uit te leggen hoe de omstandigheden op onze boerderijen echt zijn, aangezien ze op zulke afgelegen locaties liggen. Bedankt dat je ze een kijkje achter de schermen hebt gegeven.

ABEL: “Honestly, I’m really excited about what we’re building here. The way we’re using technology to improve coffee farming is something I don’t see happening in many other places.”

"Boeren krijgen een eerlijke betaling, de toeleveringsketen wordt transparanter en we zijn voorbereid op de toekomst. Als alles volgens plan verloopt, wordt 2025 een geweldig jaar voor koffie!"

- Abel